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【咦,老爸也知道试营业的噱头?】
顾京山这会儿人顾不上听女儿的心里话,先把这轮买卖招呼过去再说。
“那来二十串羊肉,二十串五花,再加两份韭菜吧。还要五串馒头片儿。”
“好来。”
“我要三十串羊肉,十串五花,再来三串儿土豆片儿。”
“好来!”
······
上门就是客,大舅哥都开口说试营业了,有其他人招呼客人,李莽连忙去炉边开始烤制食材。
“就是这个味儿!”
炉火的炙烤,夹杂着香料的浓香,近距离观看老板处理食材,来客深吸了一口气赞叹道。
“味道霸道啊!”
他们就是让这个味儿吸引过来的!
“就是啊,这味道太香了!”
李莽越干越顺手,烧烤逐渐上桌。
顾京山提点:“食材种类少,店长每烤出来一份,就按照点单的比例分配,别冷落任何一桌,你们俩分配一下桌号,及时记好给每一桌上了多少菜。”
“好。”
“好。”
“老板这肉新鲜啊!要是正式营业之后也能按照这个质量来,我每星期都来!”尝到嘴里的味道,比预期还要好,穿灰色中山装的男人没口子称赞。
其他人都顾不上说话,大口吃肉,细细咀嚼,品味嘴里的焦香柔嫩油润……
到了后来,大刘和木头都上手去切肉串串儿去了。
他们的速度,差点儿没赶上客人翻台的速度。
“老板,不够吃啊,再来一点儿。”
“不好意思,食材全卖光了。咱明天请早。”
李莽擦了一把汗,终于结束了。
别说肉了,连青菜馒头片儿都一点儿都没剩下。
“不是,你就准备了这些?”没吃过瘾的食客有点不太高兴。
“不好意思啊,我们试营业!本来这些是准备自己吃的,我大舅哥来试味道。结果你们自己找上门来了。”
“准备不充分,大家伙儿包涵。”
“明天还试营业吗?”
“试营业一周,这一周都打八折!抱歉啊,得给我们备料的时间。”
“老板,这个味道火候就很棒了,只要你能做出卖的,不用备乱七八糟的料。”
“一招鲜吃遍天下。”
“就是,老板,这个味道完美了,辣椒面儿还可以更辣一点儿!”
“香辣程度我吃正好,再辣我可受不了。”
·······
从中午开始,烤炉一直没停止,到材料全都卖光,李莽快要累得两只手都抬不起来了。